|
الكاتب نسيم الوادي
|
|
الاثنين, 14 يونيو 2010 18:55 |
 المكونات صنوبر زبد جامدة 10 راقات من عجين البقلاوة الطريقـة - يُخلط الصنوبر بالزبد. - يوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتبرم ويقطع الزائد من راقات الجلاش. - تُضغط بخشبتين طويلتان من كل الجوانب حتى تتماسك. - تقطع على شكل مثلثات صغيرة بالسكين وترفع بالسكين وتوضع في ص… |
|
إقرأ المزيد...
|
|
|
الكاتب نسيم الوادي
|
|
الاثنين, 24 مايو 2010 18:49 |
 المكونات :: ٢ كوب طحين ١ بيض ١⁄٢ كوب سكر بودرة ١ كوب زبدة, سائلة أي بحرارة الغرفة ٣ ملعقة كبيرة شوكولاتة سائلة, أو مربّى حسب الرغبة ١ ملعقة صغيره فانيليا التحضير :: ١. تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح لونها مائل للابيض وقوامة كالكريما. ٢. تضاف البيضة وملعقة الفانيلا مع الاستمرار بالخفق حتى تختفى ال… |
|
إقرأ المزيد...
|
|
الكاتب نسيم الوادي
|
|
الأحد, 16 مايو 2010 16:59 |
 المقادير :: ١⁄٢ كيلوغرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة) ٣⁄٤ كوب زبدة ٣ كوب فستق حلبي, أو جوز مطحون طحنا خشنا القطر ١ ١⁄٢ كوب ماء ٢ ١⁄٢ كوب سكر بودرة ٢ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض ٢ ملعقة صغيره ماء الورد, أو ماء الزهر طريقة التحضير :: ١. للقطر: يُغلى الماء والسكر في قِدر ويُترك على نار متوسطة الى أن… |
|
الكاتب نسيم الوادي
|
|
السبت, 08 مايو 2010 12:57 |
 المكوّنات * مكوّنات عجينة حلاوة الجبن: * 1 كغ من جبنة العكاوي٬ المُقطّعة إلى شرائح رقيقة * 1½ كوب أو 240 غ من السميد الناعم * 3 أكواب من قطر السكر * مكوّنات الحشوة: * 3 أكواب أو 750 مل من الماء * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * ¾ كوب أو 90 غ من دقيق الذرة * 2 ملاعق طعام من ماء الزهر … |
|
إقرأ المزيد...
|
|
الكاتب نسيم الوادي
|
|
الأحد, 02 مايو 2010 15:28 |
 المكوّنات * 1 كغ من الشوكولاتة بالحليب * 800 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ مذوّبة * لتحضير عجينة سابل بروتون: * 8 من صفار البيض * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة * 1 ملعقة صغيرة من الملح * 2¾ أكواب أو 400 غ من الدقيق العادي * 4½ ملاعق صغيرة من البيكينغ … |
|
إقرأ المزيد...
|
|
|
|
|
<< البداية < السابق 1 2 3 4 5 6 التالي > النهاية >>
|
|
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL |
